春の七草（七種）とは 無病息災を願って食べる、七草粥に使用されるのが『春の七草』です。 また、御節料理で疲れた胃を休め、野菜が乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補うという効能もあります。 「セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、…

小寒（しょうかん）とは 1月6日頃もしくは1月6日頃から大寒までの期間を指します。冬至 から数えて15日目頃で冬至 と大寒の中間でもあります。 小寒から節分までの30日間を「寒の内」といい、寒風と降雪の時節で、寒さが厳しくなる頃です。これから冬本番を…